gateau lapin paques

DIY de Pâques : le gâteau lapin

J’avais repéré ce gâteau il y a un moment sur Pinterest et la semaine dernière, une blogueuse en a parlé. Ca avait vraiment l’air facile, alors je me suis lancée ! Pour les 5 ans de ma grande, j’ai réalisé ce petit lapin blanc tout mignon !

Pour créer ce DIY de Pâques, j’ai tout simplement cuisiné un gâteau au yaourt dans un moule à manqué (rond).

gateau lapin paques

 Ingrédients du gâteau au yaourt :

  • 3 oeufs ;
  • 1 yaourt nature ;
  • 1 pot d’huile de tournesol (120g) ;
  • 2 pots de sucre (240g) ;
  • 3 pots de farine (240g) ;
  • 1/2 sachet de levure ;
  • 4g de sel ;
  • quelques gouttes de vanille.

Incorporer les ingrédients dans l’ordre (ci-dessus) et les mélanger avec un fouet au fur et à mesure.

Cette recette est très facile à réaliser avec les enfants. Zoé a aimé faire mon assistante !

Faire cuire environ 45 minutes à 180 degrés pour un four à chaleur tournante.

Pour la découpe du gâteau, je vous laisse aller voir sur le blog de Et Dieu Créa… qui a fait ça très bien ! Pour les oreilles, j’ai réutilisé la partie que l’on découpe. Pour la queue, j’en ai juste coupé un petit morceau supplémentaire que j’ai écrasé avec un peu de mascarpone pour créer une boule dans le creux de ma main. Ensuite, j’ai roulé cette boule dans de la noix de coco.

Pour faire tenir la queue et les oreilles, j’ai juste utilisé des cure-dents en bois.

gateau lapin paques

Pour créer mon lapin blanc, j’ai utilisé un petit pot de mascarpone avec une cuillère à soupe de sucre glace. Pour rendre le tout moins épais et plus facile à étaler, j’ai ajouté un peu de lait (aucune idée de la quantité).

J’ai utilisé une maryse pour lisser au maximum, mais je pense investir dans un ustensile pour un rendu « plus propre ».

Pour finir, j’ai saupoudré de noix de coco mon gâteau lapin !

gateau lapin paques

J’ai aussi cuisiné une deuxième version de ce gâteau, pour la fête d’anniversaire avec ses copains. J’en parle d’avantage dans un article où vous y découvrirez ce lapin plus « girly » !

gateau lapin paques papier fleuri et laine

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